Dommage parce que le début de l’aventure au marché de Surgeres était à la hauteur de mes attentes en terme de qualité, mais là cela dépasse l’entendement ce matin dans leur boutique complètement vide alors que nous sommes à une journée du réveillon. Nous avons pris ce matin un plateau de fruits de mer entièrement acheté en direct de Métro, langoustines sans aucun goût, crevettes sorties du bac plastique, bulots en aucun cas cuits sur place et pince de crabe aussi de Métro. Le problème avec ses professionnels , c’est qu’ils pensent que le marché est gagné et le début du relâchement se fait sentir, j’ai largement communiqué au delà de Surgeres sur ses jeunes entrepreneurs mais je pense que je vais stopper net la qualité de leur travail. Encore un Commerçants de plus sur Surgeres qui n’a pas la vocation de perdurer.