Eh bien passĂ© le 27 en dĂ©but d'aprĂšs midi, en quĂȘte de quoi composer notre plateau de fruits de mer traditionnel pour notre repas de fĂȘtes familial. Nous disant que d'en commander un pour le soir serait impossible.
Ă notre grande surprise, et plus grand bonheur, ce ne fĂ»t pas le cas dans cette poissonnerie. Non seulement il y a avait ce que nous cherchions, mais nous avons en plus eu la possibilitĂ©s de commander le plateau pour le soir mĂȘme.
Ă sa rĂ©ception et surtout dĂ©gustation, des produits plus que frais, de qualitĂ©s et bien cuisinĂ©s. Des saint jacques donc je me rappellerai, Ă©norme et savoureuses, juste saisies Ă la poĂ«le servies avec une petite fondue de poireau, un rĂ©gal. Des bulots finement asaisonnĂ©s. Petit bĂ©mol sur le homar qui aurait peut ĂȘtre mĂ©ritĂ© un bouillon de cuisson plus "fort" mais rien de bien grave.
Le saumon fumĂ© maison, qui n'Ă©tait pas prĂ©vu dans le plateau au dĂ©part, aura conquis nos palais, pendant 3 jours durant đ
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Bref, avec un personnel aussi prévoyant (pour le plateau de la glace, des citrons, des pinces pré-cassés etc), vous saurez y trouver votre bonheur, et l'envie de manger du poisson.
Je recommande avec plaisir