Désolé de noircir le tableau,mais de notre côté nous sommes très déçus.
La chair de poisson sauvage pour ceviche ( en l’occurrence du mulet) a 100 € le kilo aurait été acceptable si ce fut du bar ou de la daurade.
Le tourteau avait rendu l’âme depuis un moment.
Les bigorneaux n’avaient pas été pêchés.
En revanche rien à dire sur l’aile de raie ( très belle) ,les coquilles saint Jacques .
Je met la Poutargue en attente